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Mettendo più cura in ogni passaggio
Gli altri
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Hanno meno sapore e meno aroma,
perché sono prodotti con olive troppo mature, spremute fino all'ultima goccia.
Olio Millenario
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Gustoso e profumato, perfetto per ogni piatto,
prodotto solo con olive verdi nelle prime fasi dell'invaiatura, quando hanno il massimo potenziale aromatico.
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Gli altri
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Hanno un retrogusto amaro o addirittura rancido,
perché vengono lasciati residui di terra, foglie e rami nella lavorazione.
Olio Millenario
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Lascia il palato pulito ed esalta il sapore del piatto,
grazie alla pulizia a mano e al doppio lavaggio prima della lavorazione.
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Gli altri
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Poveri di polifenoli e antiossidanti,
a causa dell'estrazione lenta in 50 minuti e con una temperatura non sempre stabile, che va anche sopra i 30 gradi.
Olio Millenario
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Ricco di polifenoli e antiossidanti,
grazie al nostro impianto tra i più innovativi d'Italia, che garantisce l'estrazione istantanea in 5 minuti e mantiene la temperatura sempre sotto i 26 gradi.
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Gli altri
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Diventano rancidi in pochi mesi,
a causa del contatto con l'ossigeno che rovina e ossida l'olio.
Olio Millenario
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Mantiene il gusto intenso, il profumo e i nutrienti fino a 12 mesi,
grazie alla lavorazione a zero ossigeno che avviene nel nostro impianto.
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